海外生活的野菜，海外生活的野菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活的野菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海外生活的野菜的解答，让我们一起看看吧。

一、海蓬菜是生长在海滩、盐碱滩涂沙地，有梗无叶的绿色植物，生长期约220天，其中有50～60天可以保持青嫩鲜绿枝茎。海蓬菜中富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。

海蓬菜富含钙，铁，钾，胆碱，甜菜碱，多醣体，膳食纤维等人体必需的营养和微量元素。不仅可做美食，更是绿色健康食材。国外有研究人员都把它成为“维生素存储器”。在韩国被称作咸草，由其开发的产品已有多类：妆品，洁品，食品，药品等。

二、海蓬菜食用方法：

爽口拌海蓬菜的做法步骤

食材：海蓬菜500克，去皮花生米50克，大蒜泥10克，红椒2克。

调味料：辣鲜露5克，米醋8克，白糖3克，香油适量

美食制作：

1、先将海蓬菜摘洗干净，入开水锅中烫一分钟捞出过冷水；

2、将浸泡十分钟左右的海蓬菜攥干水分放入盆中，加入蒜泥和红椒圈，倒入辣鲜露、米醋、白糖和香油调拌均匀即可装盘；

3、熟花生仁用刀压碎，洒在装海蓬菜的盘子上搅拌一下即可食用。

小贴士：1、海蓬菜属于野菜，提前烫熟浸泡十分钟可以去除一定的咸涩味。2、因为海蓬菜属于盐碱地里生长出来的野菜，本身就含有一定的盐分了，所以拌制过程因为有了辣鲜露就尽量少加盐或不加盐。

荠菜是十字花科荠属的一年生草本植物，花果期在每年的4-6月份，其株高为10-50厘米，茎为直立型，花朵初开放时为深绿色，完全盛放后颜色为绿色。

荠菜在老百姓眼中是一种食用价值较高的野菜。荠菜大多分部在南方地区，因为喜欢生长在比较温暖环境中，具有一定耐寒性，能耐低温冰冻天气。

油麦菜是国外引进的蔬菜品种，我国多地均有栽培。

别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花***。

富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。

荠菜有苦有不苦的，有大叶，小叶，叶边有小齿！有迟荠菜！好多做酸菜就是用的荠菜，放点醋，酸酸脆脆的，做好的酸菜可以做酸菜鱼，非常鲜！油麦菜也叫生菜！就是平时吃的青菜，就是炒来吃！打火锅的放进去也非常鲜！但是没有说能做成酸菜之类的！

没什么不同，是同一品种。

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜容易生长，很少发生病虫害，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。

到此，以上就是小编对于海外生活的野菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活的野菜的3点解答对大家有用。