大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活老外中餐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海外生活老外中餐的解答,让我们一起看看吧。

有些自媒体在网络上宣扬中餐多受洋人追捧、多么火爆、流行,中餐在国外到底火不火?

我们自己来说,有的人吃不惯江浙菜,有的吃不惯东北菜,有的吃不惯粤菜,还有人觉得川菜又油又辣。凭什么说老外就一定喜欢?我们习惯我们的口味觉得好吃罢了。也有很多老外喜欢吃,但只是部分而已,不像有些人说的,老外一吃就跪了或者好吃哭了,中餐多么牛逼之类的,要真是那么喜欢,全世界天天吃中餐了。其实也就是跟我们吃牛排,吃肯德基一样,时不时吃一顿,也觉得好吃,但还是习惯我们自己的口味。在国外中餐也就作为一种口味,日本料理,泰国菜同样受欢迎,没那么夸张。难道满大街肯德基,麦当劳,又火爆~难道说美快餐全世界最好吃?

大家好,我是明泽美食,我的回答是:对于有些自媒体在网络上宣扬中餐多受洋人追捧,多么火爆,流行,中餐在国外到底火不火?我想这应该是某些人一厢情愿的想法,作为一个中国人,我也希望自己国家的美食,在国外受到追捧,但这是不可能的,你能让拿惯了刀叉的外国人,天天用筷子吃饭吗?还是能让吃惯了西餐的人,去啃骨头吃麻辣烫啊?虽然这样举例有些偏激了。但这也说明了一个问题,那就是本性难改。

海外生活老外中餐,老外的中餐

中餐在国外肯定有市场,也会有人喜欢,但绝对达不到被追捧或者流行的地步,只能当做一种换换口味的选择。

如果说中餐是世界上最好的美食,这个大家都承认,因为我们有着几千年的饮食文化底蕴,而且菜系繁多,作法多变,这是任何一个国家都无法超越的,毕竟我们有五十六个民族,而且地大物博人口繁多,最重要的是,我们对于美食有无限的创作空间,可以毫不夸张的说,我们做菜使用的调料种类,可能比外国的菜系还多!

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早些年经常去俄罗斯,毕竟俄罗斯也是以西餐为主,有时候和俄罗斯朋友在一起就餐,我们都会做上一些中国菜,本以为面对色香味俱全的中餐,会让俄罗斯朋友产生惊喜,结果却是相反的,他们根本不喜欢吃中国菜,还是喜欢吃他们的奶油土豆片,还有看起来没啥食欲的沙拉罐头,再加上几片面包,是我们的菜做的不好吗?那肯定不是,只能说他们吃惯了自己的食物,对于其它国家的美食无法彻底接受而已,就好比让我们吃俄餐,只能是吃个新鲜,要是天天让你吃俄餐,肯定无法接受的,毕竟那不是我们喜欢的口味,偶尔尝个鲜可以,但绝对不会去喜欢它,也不会去追捧它。

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对于一些自媒体人的说法,我们只能呵呵一笑,自欺欺人的想法很幼稚,也很让人无语

我们作为一个自媒体人,千万不要去发表一些让人看不懂的东西,你只要说出自己真实的想法就可以了,别去呼吁什么,或者给出一些不切实际的言论,就好比今天这个话题,你去宣扬中餐在国外多么受洋人追捧,多么流行,多么火爆?那可能吗?只能说有一部分洋人还是喜欢吃中餐的,并且也认可中餐,就像我们偶尔也会吃顿西餐一样,但西餐在中国同样没人追捧,也没多流行吧?只是为我们的生活多个点缀换换口味而已吧!我们猜不到那些自媒体人的真正想法,也不知道他们这么做是为了什么,但只想告诫他们,做事要低调,而不是故意夸大事实!

——最后总结:关于有些自媒体宣扬中餐在国外多么受洋人追捧的问题。我的回答就到这里了。作为一个自媒体人,千万不要去发表过大的话题。毕竟我们只是一个自媒体,也就是个人行为而已,说说家常,聊聊美食,发表点个人的小观点就可以了。做自媒体,哪怕是当做一个个人爱好,或者是一个营收副业都可以,千万不要迷失了自己。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!

其实饮食习惯从第一口食物就基本注定了,就像我东北人 南方菜 西餐偶尔吃还可以,但是你说爱 一点没有。不是因为样数少,不是变化少,不习惯。我相信有的老外来中国盛赞美食 但道理相同 想要把在骨子里的习惯改掉 是几乎不可能的。

中餐世界范围内受欢迎是真实的,而且不管是世界三大美食还是四大美食,中餐都必须上榜。叫嚣什么正宗中餐的,估计上辈子都是吃猪食长大的。中餐从南到北,从东到西有多少种变化,经历了多少融合改良?过去20年间,中餐制作工艺经历了多少变迁?中餐厅流行用粤式猛火炉爆炒也就是近20年的事情,传统北方菜都不用这种猛火炉。远了说,500年前辣椒都没进中国,那么正宗川菜湘菜应该是辣的嘛?中餐的魂从来不是正宗,而是将能用的材料发挥极致的一颗吃货的心。

中餐顾名思义中国传统文化饮食,上下延续几千年饮食习惯,在大中华圈包括日韩新加坡以及南洋等华人圈比较流行,甚至一切饮食文化比国内继承的还比较完整,但是在西方国家以及欧洲地区,传播广泛的主要是华人圈,饮食习惯不同,西方国家很难接受东方饮食!但是一些身居华人周围,经常来往中国或者常驻中国,一旦被中国饮食习惯熏染,那就是爱不释手,毕竟中国饮食千变万化,一种简单的面条,全国各地都做法不一样!

有外国人说正宗西餐不用味精,而中餐好吃是因为放了味精,你怎么看?

有一定道理,西餐讲究原汁原味。它的味道来之于食物的纯天然,而中餐的味道确实来之于味精,因为现在的中餐原材料缺乏其原抖的本味,如:现在的鸡、鸭、鹅、鱼、和各式蔬菜,都是用饲料和复合肥料所饲养和灌溉。缺少了以前那种原生态的饲养和施肥。现在的食材缺少了生长周期,冬夏不分、所以也没有自生的鲜味和香味,大多数都要靠味精鸡精去提鲜,现在的原材料腥味特重,有的厨师都还不能把原材料的醒味给去掉,那就根本沒法把原材料的鲜味和香味提出。这种说法是有一定道理的,本人认可这种说法。

有外国人说正宗西餐不用味精,而中餐好吃是因为放了味精,你怎么看?

首先感谢邀请,我觉得这个所谓的“中餐好吃是因为放了味精”的说法,就跟前几天D&G关于筷子的那个广告片有点类似,就是一种主观的猜想罢了。有这样想法的人肯定是不了解中国菜的,就这么简单的说吧,中国菜中四大菜系发源、成型的时候,有些国家好像还在茹毛饮血呢,而味精的发明更是1908年的事情,所以说“中餐好吃是因为放了味精”的说法,很明显是肤浅的、错误的。

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而且关于这个所谓的“味精有害”论点,我们之前已经辟谣过了。就是因为在很早之前一个外国博士,自身对于味精有过敏反应,在进食之后产生了不适症状,在没有经过严格试验、证实的情况下就发表了关于“吃味精有害”的观点论文,结果在全世界影响广远,甚至直至今日。

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并且我觉得这样的说法就跟网上有些人喜欢开“地图炮”类似,都是以自己的一个狭窄的认知,然后给一个广泛的事物或者人群下定义。用近百年发明的调料,去否认一个灿烂发展几千年的美食体系,这肯定不是什么了解中餐文化的人会有的行为啊,既然“不了解”,那么观点是偏颇的就也很正常了。虽然说评论一个冰箱,本人未必要会制冷,但是至少得知道啥是冰箱、得用过冰箱啊。

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最后我想稍微了解下,大家自家厨房里用味精、鸡精之类的多吗?是不是不用这些做菜就真的不好吃了?

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谁说西餐不放味精,看过一个记录片一个导演邀请了几个绝对反对中餐的外国人,问他们为什么反对,都一致的说放太多味精,然后导演拿了几个他们喜欢吃的西餐和零食,他们说很好吃他们经常吃,最后导演问他们,你们知道你们吃喜欢吃的这些食物放的味精是普通中餐的几倍吗?结果个个都尴尬的哑口无言!

中国饮食文化已有几千年的历史,比西方国家对烹饪的造诣要深厚。自从味精诞生的一百多年来,已经成为中餐的常见的调味品。

中餐好吃是放了味精?是这样吗?需要从2个方面说起:①食材的变化,②人们的需求。

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1、首先,当今的食物以不像以前“纯洁”了。近代社会的快速发展,人们生活质量得以提升,对食物的追求更高了。这些本来是好事,随之而来导致对食物供求量大,传统的模式已经行不通。于是各种工业化的食物接踵而至,例如“速成鸡鸭鹅”,“饲料猪”,“养殖水产”,“农副产品”等等。哪有以前那样天然啊,都是以“速成”为主,才能供应得了庞大的人口。

这些食物不像以前那样“鲜”,给点油盐酱醋就可以非常好吃。于是味精的作用就来了,能够弥补食材本身的不足,增强其鲜美。在中餐里,几乎所有菜都要放味精,从事过厨师行业的都知道。小至路边排档、快餐店,大至酒楼饭店,厨师扪心自问没放味精吗?

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2、现在多数人的味蕾以改变,潜移默化爱上食物中味精带来的味觉,没了味精反而不习惯。可能您没发觉,想说:“我家炒菜不放味精啊,一样很好吃”。其实呢,您平时吃的食物中很多都有味精成分,例如蚝油、鸡精、鸡粉、豆瓣酱……等等。不信您去看看配料表,虽然没有直接写味精两字,但是都有标注着“谷氨酸钠”,这就是味精的主要成分啊。

去外面吃饭,要是这道菜没放味精,尝起来是不同的,厨师们为了满足客人的感官需求,基本上都要放味精,不放的话,您吃了会觉得不好吃。因为已经习惯了味精带来的享受,于是雪球越滚越大,中餐使用味精越普遍。

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最后味精是没有副作用的,这个已经官方辟谣过了,它只是起到提鲜的作用,让食物吃起来更美味而己,不必担心。中餐放不放味精,也比国外的西餐好吃多倍。

佘小厨(完)

到此,以上就是小编对于海外生活老外中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活老外中餐的2点解答对大家有用。