大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活吃牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海外生活吃牛肉的解答，让我们一起看看吧。
进口牛肉为什么嫩？
一、国内外牛的品种不同
国外和国内的牛最大的区别就是品种不同，这也是它们口感不同的本质。因为国内的牛一般就是奶牛、黄牛还有水牛，有一些奶牛还是“淘汰”的奶牛，但是不管是哪一种牛，牛肉的口感都是比较老的，口感优质的牛比较少；所以说国内的牛肉肉质一般相对来说比较老，不适合煎牛排，比较适合我国的烹饪方式，比如说炒、炖、煮等方法。而国外的牛不一样，国外饲养的牛品种比较好，世界上比较知名的黄牛或者是肉牛，它们都是国外饲养的，这样的牛肉质比较嫩，从本质上来说，它就是做煎牛肉的品种。
二、饲养方式不同
要说牛肉的品种是国内牛肉和国外牛肉的本质区别，那么饲养方式也是影响口感的原因之一，国内的牛一般都是圈养型的，有规模的圈养，活动范围有限制，而且它们食用的食物都是草，是***用草饲的方法来饲养的。通过这种养殖方法养殖出来的牛肉质比较老，比较硬，口感不鲜嫩，所以它就不适合用来煎牛排，也不是用来煎牛排的牛肉。
而国外的牛养殖方法不一样，国外有很大的天然牧场，牛的活动范围比较大，它们能在宽松自由的环境中生长，不过这些牛食用的食物并不是草，而是一些谷物，比如说玉米、大豆等谷物，这些谷物在当地价格便宜，不受欢迎，没有什么人吃，所以一般就会种植出来喂牛，而吃这些谷物长大的牛，肉质非常嫩，鲜嫩多汁，异味少，很适合煎牛排。
另外，外国的牛生长周期都比较短，它们那里的牛一般都是在30月龄以下，这个时候的牛年龄较小，肉质相对就鲜嫩一点；而国内的牛要养殖3、4年才能达到屠宰标准，这个时候牛肉已经长成大牛了，口感自然就不会特别鲜嫩。
新西兰牛肉为什么有奶香味？
因为你买到的可能是奶牛肉！如果做熟了之后吃起来很粉，那就是实锤奶牛肉，如果吃起来口感和普通牛肉一样，那可能不是奶牛肉，可能是什么高级牛肉，不过反正我是没见过这种“高级牛肉”。奶牛一生都不怎么运动，肉质比黄牛肉差多了，一般奶牛肉比黄牛肉要便宜很多，有一些无良商家会拿奶牛肉充当黄牛肉。
阿根廷牧场的牛肉怎么运到国内？
通过海上运输。
食品进口报关前需要报检，检验检疫需要的资料：
1、国外产地证 。
2、国外卫生证书。
3、标签内容中文翻译。
4、产品标签样张（预包装食品，原材料类一般不需要） 检验检疫窗口批复通过后，出货物进口通关单，用来报关。
进口牛肉为什么很嫩？
每次去欧美都会吃牛肉，除了吃牛排以外，有时候有些半自助的炭烤也是很受欢迎的，图1⃣️这个就是在毕加索的故乡吃到的需要自己动手的烤牛排，火候、调味都由自己掌握，三成熟带着血入口很嫩滑，过了五成熟口感就发柴了，也不易消化。这个切好的肋排看来是经过预处理的，老外的生肉门槛很高，不象我们的牛肉大多是煮熟了之后再吃的。图2⃣️3⃣️4⃣️是在国外点的几份牛排或者红烧牛肉，看上去都像是我们通常用来炒牛肉絲的里脊肉和牛霖（臀部）。他们那里都是盒装的分割肉，一旦有机会我就会在超市挑选适合自己需要的：牛肉馅包饺子、包子、意大利面，牛腩、牛键子燉土豆、西红柿，牛眼肉当然是煎牛排了……图5⃣️是我在克鲁姆洛夫去超市买回的牛肉。当然跟图1⃣️沒法比，比其他的三张照片所示自然要更加适合煎着吃！吃煎牛排当然是那种象大理石花纹的肥瘦相间的肉好吃了，吃到嘴里一嚼，油汁儿四溢妙不可言，牛身上的“五花肉”是牛腩，只能燉了吃，要好的自然就是上脊处的“眼肉”了，在莫斯科的古姆三楼吃过那里的“眼肉”牛排”，太棒了！那是论克计价的，每克6个卢布，一份也就二百多元人民币，比国内进口的澳洲雪花生牛肉要低一倍的价格！
至于国外的牛肉嫩，这个应该与其饲养方式有关系，通常都是分“谷饲”和“草饲”。谷饲的生长期短一些，可以育肥当然是嫩一些了……前些日子市场上有些标注澳洲进口的牛肉，价格大概相当于国内优质牛肉的一半。这个就不好吃，煮不烂，咬不动。这么老的牛肉是否能够食用个人认为那个似乎不应上市！牛肉认准国产的大品牌，不一定非要进口的，至于煎牛排，或者吃韩式的生拌牛肉还是要悠着点儿好……那个要看产区的防疫、饲料的源头及生产加工的严格的质量保证，缺少任何一环都是有隐患的。
到此，以上就是小编对于海外生活吃牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活吃牛肉的4点解答对大家有用。
