大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活 柬埔寨美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海外生活 柬埔寨美食的解答，让我们一起看看吧。
柬埔寨特色美食有哪些？
柬埔寨特色美食有猪肉饭、阿莫克鱼、高棉红咖喱、油炸螃蟹、火湖炒鱼等。
1、猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨最简略也最可口的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。切成薄片的猪肉因在炭火上渐渐烘烤而带有天然的清甜。
2、阿莫克鱼
阿莫克鱼是柬埔寨最知名的食物之一，柬埔寨放入当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味，使其风味独具。阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。
3、高棉红咖喱
高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。
4、油炸螃蟹
油炸螃蟹是柬埔寨的海滨城市白马市的特色菜。色菜。这道菜由新鲜的螃蟹和本土的贡布青胡椒炒制而成。
5、火湖炒鱼
火湖炒鱼是一种椰奶制成的菜品。先将一整条鱼油炸，然后放在一块乘有椰汁咖喱的鱼形铁板上便可食用。椰汁咖喱里除了***酱和辣椒，还有花椰菜和卷心菜。火湖炒鱼通常搭配米饭或者米粉食用。
柬埔寨特色美食有猪肉饭、阿莫克鱼、高棉红咖喱、油炸螃蟹、火湖炒鱼等。
1、猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨最简略也最可口的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。切成薄片的猪肉因在炭火上渐渐烘烤而带有天然的清甜。
2、阿莫克鱼
阿莫克鱼是柬埔寨最知名的食物之一，柬埔寨放入当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味，使其风味独具。阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。
3、高棉红咖喱
高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。
去柬埔寨一定要吃的美食都有哪些？
随着去东南亚旅游的人越来越多，柬埔寨的旅游也是越来越火，同时柬埔寨美食也深受游客们的欢迎。下面我来给大家介绍一下，去柬埔寨一定要吃的美食都有哪些？
我认为柬埔寨各地街角的白萨克：猪肉和米饭，是柬埔寨最美味、最简单的美食。nom banh chok汉语简称为“高棉面条"，也是柬埔寨人喜欢的一道菜。柬埔寨海滨城市开普敦的特产炸蟹，只有品尝过才知道它的美味。用酸橙汁腌制的高棉牛肉沙拉口味清爽，深受当地人喜爱。柬埔寨最有名的菜肴之一阿莫克鱼，是去柬埔寨必须要品尝的。
还有高棉红咖喱、黑胡椒炒螃蟹、红蜂香肠、烤食品、鱼焖、柬埔寨炒面等，都是去柬埔寨一定要吃的美食。希望我的介绍对大家有所帮助！
回答楼主问题：
今年春节期间刚去了柬埔寨的暹粒，主要是为了看吴哥呢。自***所以比较随心所欲，吃食方面，既有司机小哥的推荐，也有“大众点评”的功劳，当然味道怎么样还得自己体会，简单给楼主说一说哈。（照片都是自己在那边吃的菜肴的实拍图哈）
柬埔寨的食物，其实和泰国有些类似，又与印度有些相似。大概是因为它这个国家的历史原因。在历史上，柬埔寨最开始的宗教体系是印度教，从印度传过来咖喱类的食物，成为了柬埔寨改良之后的传统食物，他们食谱中咖喱占了40%。没有印度咖喱那么浓烈的辛辣和呛口，反而更加柔和一些。而对于椰奶和椰子系列调味品的使用，则和附近的泰国、缅甸差不多，柬埔寨的传统菜肴Amor就是一种以椰奶香味很浓的汤菜，一般可以加鱼肉、牛肉和鸡肉。没有泰国咖喱的辣，没有印度咖喱的呛，比较柔和，微甜。个人喜欢吃，连吃了三顿，哈哈。
另外，他们国家的食物，其实不算特别有特色，因为咖喱的话，东南亚地区还是泰国为主；春卷并没有越南的好吃，皮略厚，且馅料太过敷衍，确实不好吃；对于各种香料的运用，也没有印尼菜更直接和粗犷。所以，柬埔寨的特色美食一直处于比较尴尬的地位。我春节的时候去，订的餐厅都比较好，多少都结合了西方一些国家的餐饮特色，调整过了。值得一提的是，他们当地人自己吃的大排档。
粉皮春卷和酥皮春卷都尝试过了，粉皮的还有素菜的馅儿，油炸就真的只是油炸面了，大家可以自己体会一下。
当地的饺子还是包子来自，我忘记了~素菜和甜的馅儿，蘸了酸辣酱，不予评价，哈哈。
这个青薄荷叶拌牛肉的凉菜，也是一个常见沙拉，酸酸甜甜的，挺开胃。就是薄荷还有香草的味道，嚼在嘴里融合成一种很奇妙的清新感，是好玩的。
大块的油炸食品，也是他们的最爱，不过一般都是直接油炸，外面只有薄薄得一层面或者不加糊。试过了鱼肉和猪肉的菜式，觉得，块太大，略干，不太好下咽。
大虾在当地也算是一种常用食材了，无论是凉拌沙拉的虾仁，还是做AMOK用的龙虾。好处在于这里的食材比较新鲜，而且分量十足，喜欢吃虾的朋友们，有福气了。
在那边还吃到了类似火锅的汤锅，酸甜口味的，微辣（别看上面的红油，那是番茄混合的）。并不是用来涮什么的东西的，一般是煮好了一锅直接端上来，捞着里面的东西吃。
这个是他们的特色烤肉，泰国也有类似的东西。中间放一块猪油，然后13种肉类，虽然每份都不多，但是两个人居然还吃饱了。周边还有汤汁，蔬菜是要涮着吃的。（有什么鳄鱼肉、鲨鱼肉、鸵鸟肉之类的，都没有家禽类好吃，嗯）
路边大排档，已炒面摊和烧烤摊为主。炒面摊看起来特别像国内的煎饼果子摊位，炒面里可以加各种蔬菜，肉类（多为香肠、丸子之类），还可以加一些口味比较重的水果，（我是没想到的……），然后椰子系列制品，混合放在一起炒成一盘。我的司机介绍说，这种东西又便宜又能吃饱，对很多当地的平民来说，是最合适的。不过，食品安全问题确实需要考虑，我肠胃功能并不是特别好，所以没有尝试。另一种路边烧烤，倒是试了试，跟国内的铁板鱿鱼类似，都是铁板一切，或者油炸，同样是食材的新鲜程度和食品环境，嗯，热闹是热闹，就是不卫生。
大概是类似下图这个形式吧，这个算是高级版了。
最后，还是推荐一下一定要尝尝那边各种果汁、奶昔和椰子汁，都很好喝的，而且不贵。
以上，希望有帮助~~可以关注我的“秋食工作室”，定期推出好玩的食谱，探索生活乐趣。
到此，以上就是小编对于海外生活 柬埔寨美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活 柬埔寨美食的2点解答对大家有用。
